5 Simple Statements About เส้นก๋วยเตี๋ยวต่างๆ Explained

5 Simple Statements About เส้นก๋วยเตี๋ยวต่างๆ Explained

Blog Article

ทำความรู้จัก ” เ ส้ น ก๋ ว ย เ ตี๋ ย ว ” แต่ละชนิดมีอะไรบ้าง มาดูกัน

ลักษณะคล้ายเส้นก๋วยจั๊บ มีสีเขียวใส ทำจากผงถั่วเขียว สีเขียวได้มาจากการผสมสาหร่าย ใบเตย และสีผสมอาหาร เส้นเซี่ยงไฮ้ที่ขายเป็นแผ่นเส้นแห้ง ต้องแช่น้ำก่อนใช้ ลักษณะเนื้อเหมือนหนึบกรอบ เมื่อนำมาลวก ตัวเส้นจะม้วนเป็นท่อนกลมๆ นิยมนำไปผัดแบบจีน ทำก๋วยเตี๋ยวผัด ผัดขี้เมา หรือทำเมนูยำเส้นเซี่ยงไฮ้

เส้นเล็กที่ดี ต้องไม่มีกลิ่นหืน สะอาด และเส้นไม่ขาด เส้นเล็กที่ขึ้นชื่อก็ต้องเส้นจันท์จากจังหวัดจันทบุรี เพราะมีความเหนียวนุ่ม นำไปทำเมนูอะไรก็อร่อย

มี่สั้ว เป็นเส้นก๋วยเตี๋ยว มีลักษณะเป็นเส้นกลมเล็ก เหนียวนุ่ม มีสีเหลืองอ่อนหรือสีเหลืองเข้ม นิยมใช้ทำ ผัดมี่สั้ว หมี่ซั่วน้ำ บะหมี่เกี๊ยว ฯลฯ

เส้นก๋วยเตี๋ยวไทยหลากหลายรูปแบบ มีทั้งเส้นเล็ก เส้นใหญ่ บะหมี่เหลือง วุ้นเส้น และเส้นจันท์ ที่ให้สัมผัสและรสชาติแตกต่างกัน นอกจากนี้ยังมีเส้นแบน เส้นหมี่ และเส้นบุก ซึ่งเหมาะกับการปรุงเป็นเมนูต่างๆ ตามความชอบของผู้บริโภค

         ก๋วยเตี๋ยว อาหารจานเดียว มีเอกลักษณ์ด้วยเส้นที่หลากหลาย ทั้งเส้นเล็ก เส้นใหญ่ วุ้นเส้น บะหมี่ เส้นหมี่ เกี้ยมอี๋ มีทั้งแบบน้ำ แบบแห้ง แบบผัด จึงถือเป็นอาหารทางเลือก ใครกำลังมองหาเมนูก๋วยเตี๋ยวง่าย ๆ หรือเมนูก๋วยเตี๋ยวแปลก ๆ จะได้ไม่เบื่อ เข้ามาส่องสูตรกันเลย

เส้นจันท์แห้ง ใช้ทำผัดไทย มีทั้งเส้นเล็ก เส้นขนาดกลาง ให้เลือกใช้ตามชอบ

เปิดโลกเส้นก๋วยเตี๋ยว: สำรวจความหลากหลายและคุณค่าทางโภชนาการ

    ถึงแม้ว่าเส้นบะหมี่จะให้พลังงานสูงกว่าเส้นก๋วยเตี๋ยวสีขาว แต่ส่วนประกอบก็ต่างกันไปด้วย เนื่องจากเราจะได้รับพลังงานส่วนหนึ่งจาก เส้นก๋วยเตี๋ยวต่างๆ โปรตีน ที่มาจาก ไข่ และแป้งสาลี ไม่ใช่คาร์โบไฮเดรตและไขมัน

ข้าพเจ้ายินยอมให้บริษัท อมรินทร์ คอร์เปอเรชั่นส์ จำกัด (มหาชน) และกลุ่มบริษัทในเครือ เก็บรวบรวม ใช้ และเปิดเผยข้อมูลส่วน บุคคลตาม นโยบายความเป็นส่วนตัวของบริษัทอมรินทร์

การทำอาหาร เส้นก๋วยเตี๋ยวมีกี่ประเภท

จากโรงงานที่มีความเชี่ยวชาญในอุตสาหกรรมผลิตอาหารแปรรูป ในราคาขายปลีก และราคาส่งที่เหมาะสม

เส้นบุก: เส้นใส ทำจากหัวบุก มีความเหนียวนุ่มลื่น คล้ายกับวุ้นเส้น แต่มีแคลอรี่ต่ำ เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการควบคุมน้ำหนัก

ขนมจีน: เส้นกลมเล็ก หมักจากข้าว มักทานกับน้ำยาต่างๆ